白蘆筍 - 白蘆筍產季 - 白蘆筍料理

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漫談德國白蘆筍

白蘆筍與綠蘆筍差別在於摘種的過程,綠蘆筍會進行完全的光合作用,白蘆筍則是用泥土蓋住呈現避光狀態,綠蘆筍要趁鮮嫩採收,但是白蘆筍最外面的皮層要去除, 

【白蘆筍】料理- 41 篇食譜與家常做法

白蘆筍4根約360公克 • 洋蔥(或青蔥的蔥白部分)8公克,切成米粒大小 • 水煮蛋1顆,用叉子切成碎狀,越碎越好。 • 無鹽奶油10公克 • 初榨橄欖油20公克 • 義大利香芹葉少許, 

有機白蘆筍

白蘆筍料理前須去除表皮,建議將蘆筍平放於砧板,削下距離尖端往下3~4公分後的表皮;蘆筍含有草酸,煮熟煮透較能去除本身苦味,如為水煮,建議水滾後,放入蘆筍煮約4分半鐘。 有機 

綠蘆筍、白蘆筍差在哪?蘆筍營養不只有葉酸

由於白蘆筍的採收較為困難,而且口感鮮嫩,不像綠蘆筍般苦澀,其價格通常較高。不過便宜的綠蘆筍的膳食纖維與天門冬胺酸則更為豐富,不僅有利腸胃蠕動,預防 

新北中和進口白蘆筍(餐廳使用等級)

白蘆筍具有低熱量、低糖、低脂肪、 高纖維素的特點,含豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素、多種氨基酸,比一般蔬菜高達五倍以上,被譽爲“蔬菜之王”,成爲“ 

法國進口新鮮白蘆筍質地鮮嫩滋味清甜

進口新鮮白蘆筍Jumbo white asparagus 質地細緻鮮嫩多汁滋味清甜. 產地依進口狀況而改變目前產區: 法國粗度: 3cm. 全店,全店購買滿NT$2500單件單一溫層免運費,不同溫層 

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